사망률 높이는 음식 순위 TOP 10

가공육, 포화지방, 트랜스지방, 설탕이 많은 음식, 가공육 식품 등 우리 삶에 있어 중요한 식자재이지만 이러한 음식들을 과다 섭취할 경우 사망률을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 어떠한 음식이 있는지 순위별로 살펴보겠습니다.

 

사망률-높이는-음식-순위-썸네일

 

 

10위. 시리얼

시리얼

 

◆ 고칼로리 시리얼

• 시리얼은 탄수화물이 풍부한 음식입니다. 탄수화물은 우리 몸에 에너지를 공급하지만, 과잉 섭취하면 비만, 당뇨병, 심장병 등의 위험을 높입니다.
• 특히, 설탕이 많이 들어간 시리얼은 사망률을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 미국 하버드대학교 연구에 따르면, 설탕이 많이 들어간 시리얼을 하루에 2회 이상 먹는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 사망 위험이 22% 높았습니다.

 

◆ 트랜스지방이 함유된 시리얼

• 트랜스지방은 심혈관 질환의 위험을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 미국 심장협회는 트랜스지방 섭취를 하루 2g 미만으로 제한할 것을 권고하고 있습니다.
• 하지만, 시리얼의 일부 제품에는 트랜스지방이 함유되어 있습니다. 특히, 튀긴 시리얼이나 유제품이 들어간 시리얼에 트랜스지방이 많이 함유되어 있습니다.

 

◆ 섬유질이 부족한 시리얼

• 섬유질은 장 건강에 도움이 되고, 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 미국 식품의약국(FDA)은 하루 25g의 섬유질 섭취를 권장하고 있습니다.
• 하지만, 시리얼의 일부 제품에는 섬유질이 부족합니다. 특히, 설탕이 많이 들어간 시리얼이나 과일 과즙이 들어간 시리얼에 섬유질이 부족한 경우가 많습니다.

 

9위. 탄산음료

 

◆ 탄산음료는 설탕, 카페인 및 기타 화학 물질이 많이 포함되어 있어 건강에 해로울 수 있습니다.

• 설탕은 칼로리와 당분 함량이 높아 비만, 당뇨병 및 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
• 탄산음료 100ml에는 평균 10g의 설탕이 포함되어 있으며, 이는 하루 권장 설탕 섭취량의 약 25%에 해당합니다.
• 카페인은 각성제이지만 과다 섭취하면 불안, 불면증 및 심장 문제의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 탄산음료 1캔에는 약 30mg의 카페인이 포함되어 있으며, 이는 커피 한 잔의 절반 정도입니다.
• 기타 화학 물질은 탄산음료에 포함될 수 있으며 건강에 해로울 수 있습니다. 예를 들어, 인공 감미료는 혈당 수치를 높이고 체중 증가를 유발할 수 있습니다.

◆ 탄산음료의 사망률에 대한 연구

• 탄산음료가 사망률을 높이는 것과 관련이 있다는 많은 연구가 있습니다.
• 한 연구에 따르면 탄산음료를 많이 마시는 사람은 그렇지 않은 사람에 비해 심장병, 뇌졸중 및 사망의 위험이 20% 더 높았습니다.

 

8위. 튀긴 음식

튀긴-음식

 

◆ 튀긴 음식은 기름에 튀겨서 조리하는 음식으로, 고칼로리, 고지방, 고 나트륨 함량이 높습니다. 이러한 영양소는 비만, 심혈관 질환, 암, 치매 등의 위험을 증가시키며 다음과 같은 이유로 사망률을 높입니다.

 

◆ 고칼로리

• 튀긴 음식은 칼로리가 매우 높습니다. 튀긴 치킨 한 마리(600g)의 칼로리는 약 2,000kcal로, 성인 하루 권장 칼로리(2,000~2,200kcal)에 육박합니다.
• 튀긴 음식을 자주 섭취하면 체중이 증가하고, 비만으로 이어질 수 있습니다. 비만은 심혈관 질환, 암, 당뇨병 등의 위험을 증가시킵니다.

 

◆ 고지방

• 튀긴 음식은 지방 함량이 매우 높습니다.
• 튀긴 치킨 한 마리(600g)의 지방 함량은 약 100g으로, 성인 하루 권장 지방 섭취량(60~70g)을 훌쩍 넘깁니다.
• 튀긴 음식을 자주 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지고, 심혈관 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.

 

◆ 고나트륨

• 튀긴 음식은 나트륨 함량이 높습니다.
• 튀긴 치킨 한 마리(600g)의 나트륨 함량은 약 1,000mg으로, 성인 하루 권장 나트륨 섭취량(2,000mg)의 절반에 달합니다.
• 튀긴 음식을 자주 섭취하면 혈압이 높아지고, 심혈관 질환의 위험이 증가할 수 있습니다.

 

7위. 즉석식품 수프

즉석식품-수프

 

◆ 즉석식품 수프는 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 음식이지만, 과도한 섭취는 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 특히, 사망률을 높이는 즉석식품 수프는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.

 

◆ 고 나트륨 함량 

• 나트륨은 혈압을 높이고 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
• 즉석식품 수프는 대부분 1회 제공량 기준으로 1,000mg 이상의 나트륨을 함유하고 있습니다.
• 이는 세계보건기구(WHO) 권장 섭취량인 2,000mg의 절반 이상에 해당합니다.

 

◆ 고지방 함량 

• 지방은 과체중, 비만, 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
• 즉석식품 수프는 대부분 1회 제공량 기준으로 10g 이상의 지방을 함유하고 있습니다.
• 이는 하루 권장 섭취량의 20%에 해당합니다.

 

◆ 저섬유질 함량 

• 섬유질은 포만감을 주고 소화 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 즉석식품 수프는 대부분 1회 제공량 기준으로 2g 미만의 섬유질을 함유하고 있습니다. 이는 하루 권장 섭취량의 10%에 해당합니다.

 

6위. 비스킷, 쿠키

비스킷-쿠키

 

◆ 과당 함량이 높은 비스킷과 쿠키

• 과당은 혈당을 급격히 상승시키고 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다.
• 이는 심장병, 당뇨병, 암 등의 위험을 증가시킵니다.
• 과당 함량이 높은 비스킷과 쿠키에는 다음과 같은 것들이 있습니다.
• 초콜릿 칩 쿠키, 스콘, 머핀, 과일 케이크, 비스킷

 

◆ 포화 지방과 트랜스 지방이 많은 비스킷과 쿠키

• 포화 지방과 트랜스 지방은 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 높이고 심장병 위험을 증가시킵니다.
• 포화 지방과 트랜스 지방이 많은 비스킷과 쿠키에는 다음과 같은 것들이 있습니다.
• 크림치즈 쿠키, 버터 쿠키, 도넛, 크로와상, 비스킷

 

◆ 나트륨 함량이 높은 비스킷과 쿠키

• 나트륨은 고혈압을 유발할 수 있습니다.
• 고혈압은 심장병, 뇌졸중, 신장 질환 등의 위험을 증가시킵니다.
• 나트륨 함량이 높은 비스킷과 쿠키에는 다음과 같은 것들이 있습니다.
• 짭짤한 비스킷, 짠 크래커, 짠 과자

 

◆ 설탕이 첨가된 비스킷과 쿠키

• 설탕은 치아 건강을 악화시키고 심장병, 당뇨병 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
• 설탕이 첨가된 비스킷과 쿠키에는 다음과 같은 것들이 있습니다.
• 초콜릿 칩 쿠키, 스콘, 머핀, 과일 케이크, 비스킷

 

 

 

 

 

5위. 페스츄리, 머핀, 크로와상 등 과자류

머핀

 

◆ 페스츄리, 머핀, 과자는 모두 고칼로리, 고지방, 고당분 음식으로, 과다 섭취 시 사망률을 높일 수 있습니다.

 

◆ 페스츄리

밀가루, 버터, 계란으로 만든 얇은 반죽으로, 다양한 종류의 잼, 크림, 과일 등으로 채워 먹습니다. 페스츄리는 칼로리가 높고 지방 함량이 높으며, 혈관을 막히게 하는 트랜스지방이 포함되어 있습니다. 또한, 과다 섭취 시 혈압을 높이고 심장 질환, 뇌졸중, 당뇨병 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

◆ 머핀

빵 반죽에 계란, 우유, 설탕 등을 넣고 굽은 케이크로, 간편하게 먹을 수 있어 인기가 많습니다. 머핀은 칼로리가 높고 지방 함량이 높으며, 설탕 함량도 높습니다. 또한, 과다 섭취 시 혈당을 높이고 비만, 당뇨병, 심장 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

◆ 과자

다양한 종류의 설탕, 밀가루, 버터, 계란 등으로 만든 음식으로, 칼로리가 높고 지방 함량이 높으며, 설탕 함량도 높습니다. 또한, 과다 섭취 시 혈당을 높이고 비만, 당뇨병, 심장 질환 등의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

 

◆ 특히, 다음과 같은 페스츄리, 머핀, 과자는 사망률을 높이는 위험이 더 높습니다.

• 매운 과자 : 캅사이신이라는 성분이 포함되어 있어 혈압을 높이고 심장 박동을 증가시킬 수 있습니다.
• 고지방 과자 : 트랜스지방, 포화지방이 많이 포함되어 있어 혈관을 막히게 할 수 있습니다.
• 당분이 많은 과자 : 혈당을 급격히 높이고 인슐린 저항성을 증가시킬 수 있습니다.

 

4위. 감자튀김

감자튀김

 

◆ 감자튀김

• 감자튀김은 바삭한 식감과 고소한 맛으로 전 세계적으로 사랑받는 음식입니다.
• 한국에서도 프랜차이즈 패스트푸드점부터 동네 분식집까지 다양한 곳에서 감자튀김을 맛볼 수 있습니다.

 

◆ 감자튀김은 건강에 좋지 않다는 연구 결과가 있습니다.

• 2019년 미국 아이오와대학 연구팀의 연구에 따르면, 튀긴 음식을 하루에 한 번 이상 먹는 사람은 튀긴 음식을 먹지 않는 사람에 비해 사망률이 8% 높았습니다. 특히 튀긴 닭고기의 경우 사망률이 13%나 높게 나타났습니다.

 

◆ 감자튀김이 사망률을 높이는 이유는 다음과 같습니다.

• 고열에 튀기는 과정에서 트랜스지방이 생성됩니다. 트랜스지방은 혈관을 막아 심혈관 질환의 위험을 높입니다.
• 포화지방과 나트륨 함량이 높습니다. 포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고, 나트륨은 고혈압을 유발할 수 있습니다.
• 탄수화물 함량이 높습니다. 탄수화물 과잉 섭취는 비만과 당뇨병의 위험을 높입니다.

 

3위. 아이스크림, 커스터드 등 유제품

아이스크림

 

◆ 아이스크림, 커스터드 등 유제품은 맛있고 영양가 있는 음식이지만, 과도하게 섭취할 경우 사망률을 증가시킬 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

 

◆ 2019년 미국 하버드대학교 연구팀이 21년 동안 3만 8,000여 명의 성인을 대상으로 조사한 결과, 하루에 아이스크림 2회 이상 섭취하는 사람은 하루에 1회 이하 섭취하는 사람에 비해 사망률이 22% 높았습니다.

 

◆ 2020년 중국 칭화대학교 연구팀이 10년 동안 10만여 명의 성인을 대상으로 조사한 결과, 하루에 커스터드 1회 이상 섭취하는 사람은 하루에 1회 이하 섭취하는 사람에 비해 사망률이 21% 높았습니다.

 

◆ 이러한 연구 결과는 유제품에 함유된 포화지방과 설탕이 사망률을 증가시킬 수 있다는 것을 시사합니다. 포화지방은 혈중 콜레스테롤을 증가시켜 심장병, 뇌졸중 등의 위험을 높이고, 설탕은 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등의 위험을 높이는 것으로 알려져 있습니다.

 

◆ 물론, 유제품이 사망률을 증가시킨다는 연구 결과는 단일 연구 결과에 근거한 것이므로, 더 많은 연구가 필요합니다. 또한, 유제품에는 단백질, 칼슘, 비타민 등 건강에 유익한 영양소도 풍부하므로, 균형 잡힌 식단으로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

2위. 설탕 가당 음료

버블티

 

◆ 설탕 가당 음료 뜻 : 가당 음료는 말 그대로 음료에 추가적으로 설탕을 추가한 것을 의미합니다

 

◆ 설탕 가당 음료가 사망률을 높이는 이유는 다음과 같습니다.

 

◆ 설탕 가당 음료는 과당이 풍부합니다.

• 과당은 혈당과 인슐린 수치를 급격히 상승시켜 당뇨병, 심장병, 고혈압, 비만과 같은 만성 질환의 위험을 증가시킵니다.

 

◆ 설탕 가당 음료는 칼로리가 높습니다.

• 과도한 칼로리 섭취는 체중 증가와 비만을 유발할 수 있습니다. 비만은 사망률을 높이는 주요 위험 요소입니다.

 

◆ 설탕 가당 음료는 영양가가 낮습니다.

• 설탕 가당 음료는 비타민, 미네랄, 섬유질이 부족합니다. 영양가 있는 음식을 섭취하지 않으면 건강이 악화될 수 있습니다.

 

◆ 설탕 가당 음료의 종류

• 과일 음료 : 과일 주스, 과일 칵테일, 과일 음료
• 탄산음료 : 사이다, 콜라, 환타, 에프킬라
• 유제품 : 초콜릿 우유, 딸기 우유, 바나나 우유
• 커피 : 설탕이 첨가된 커피, 카페라테, 카푸치노

 

1위. 햄, 소시지, 햄버거 등 

햄-소시지

 

◆ 햄, 소시지, 햄버거

• 맛있고 편리한 음식이지만, 사망률을 높이는 것으로 알려져 있습니다.
• 스페인 나바라 대학 연구팀의 연구에 따르면, 하루에 초가공 식품 4개 이상을 먹는 사람은 한 개 이하를 먹는 사람에 비해 사망률이 62% 높았습니다.
• 초가공 식품에는 햄, 소시지, 햄버거, 과자, 탄산음료 등이 포함됩니다

 

◆ 햄

• 햄은 돼지고기나 닭고기 등을 소금에 절여 훈제하거나 발효시킨 음식입니다.
• 햄에는 지방, 나트륨, 설탕이 풍부하게 함유되어 있습니다.
• 지방은 심혈관 질환, 뇌졸중, 암 등의 위험을 높이고, 나트륨은 고혈압, 심장병 등의 위험을 높이며, 설탕은 비만, 당뇨병 등의 위험을 높입니다.

 

◆ 소시지

• 소시지는 돼지고기, 소고기, 닭고기 등을 갈아서 소금, 향신료, 색소 등을 넣어 만든 음식입니다.
• 소시지에는 햄과 마찬가지로 지방, 나트륨, 설탕이 풍부하게 함유되어 있습니다.
• 또한, 소시지는 가공 과정에서 발암물질이 생성될 수 있다는 우려가 있습니다.

 

◆ 햄버거

• 햄버거는 빵 사이에 햄, 소시지, 치즈, 채소 등을 넣어 만든 음식입니다.
• 햄버거에는 빵, 햄, 소시지, 치즈 등에서 지방, 나트륨, 설탕이 풍부하게 함유되어 있습니다.
• 또한, 햄버거는 칼로리가 높아 비만, 당뇨병 등의 위험을 높일 수 있습니다.

---

함께 보면 좋은 내용의 글 

 

독도는 우리땅 바뀐 가사, 독도의 날, 독도 챌린지

 

이태원 참사 1주년, 크러쉬 다큐 보는법